Бизнес идеи от малого до корпоративного, от домашнего хобби к стабильному доходу.Начать новый прибыльный бизнес и изменить свою жизнь может каждый! Всё что там нужно - это выбор наиболее правильной стратегии ведения бизнеса, эффекстивное использование ваших навыков, возможностей и талантов. Нацеленность на результат поможет поставить на ноги надежный и стабильный бизнес! Read more...
Категории
Менеджмент абсурда: Парадоксы лидерства (пер. с англ. ЛевитскогоМенеджмент, маркетинг, бизнес
Last Updated: Вторник, 03 Апрель 2012 20:56
 |
Менеджмент гостиниц и ресторанов |
|
|
Price:
Call for Pricing
|
||
Информация: Серия: Экономическое образование Букинистическое издание Сохранность: Хорошая Издательство: Новое знание, 2002 г. Твердый переплет, 368 стр. ISBN 985-6516-95-1 Тираж: 5010 экз. Формат: 60x84/16 От издателя: Книга является первым отечественным учебником, обобщающим мировой опыт управления предприятиями гостеприимства на современном уровне. Авторы рассматривают эволюцию, приводят классификацию гостиниц и ресторанов. Уделено внимание вопросам управления персоналом, менеджмента трудовых процессов, технологии принятия и реализации управленческих решений. Особое значение имеют главы, посвященные проблемам управления процессами обслуживания на предприятиях питания, качеству и культуре обслуживания.Для студентов, обучающихся по экономическим специальностям, а также для менеджеров индустрии гостеприимства. |
||